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同步落实食品安全两个责任督导全力保障校园安全

[日期:2023-10-22 18:00] 作者:最新更新 [字体: ]
  今年以來,廣東省韶關市武江區商場監管局牢牢捉住學校及周邊要點領域及要害環節,廣泛展開防範化解學校安全危險危險排查整治,結合食物安全「四個最嚴」攻堅年行動,同步執行食物安全「兩個責任」督導,全力保證學校安全。
  
  強化食物安全「兩個責任」執行引導包保幹部照單履職,展開督導。安排要點排查學校食堂、承包運營企業和學生團體用餐配送單位是否依法配備食物安全總監、食物安全員,是否執行食物安全各項製度,是否依法依規展開「日管控、周排查、月調度」。今年以來,武江區各級包保幹部發現學校、幼兒園(托幼組織)食堂問題137個;武江區商場監管局出動執法人員84人次針對發現的問題展開食物安全查看、指導;現在發現的問題均已執行整改。
  
  聯合展開危險排查武江區商場監管局聯合各鎮(街)突出要點環節、要害點位、要點品種,展開危險排查,進一步加大對本轄區內學校食堂、承包運營企業、學生團體用餐配送單位和學校周邊食物運營者的監督查看力度和頻次,現場檢查考核學校食堂食物安全辦理人員。到現在,武江區商場監管局共出動執法人員262人次,全區學校食堂查看覆蓋率達到100%。
  
  安排學校食物抽檢結合年度監督抽檢、專項抽檢等計劃,在武江區範圍內展開學校專項抽檢,要點對武江區內大、中、小學校和幼兒園(含保管托教組織)食堂、校內小賣店、校外供餐單位、學校周邊食物運營單位等展開抽檢監測,現在已抽檢各類學校和幼兒園(保管組織)食堂68家次。
  
  在學校展開「尚儉崇信盡責,同心共護食物安全」主題培訓,以食物危險剖析、學校應該如何做、食堂應該如何做、職工應該如何做等方面為切入點,結合以往學校食物安全專項查看時發現的突出問題及餐飲服務單位所存在的普遍問題,對人員健康辦理、場所環境、采購儲存、食物加工製造過程、餐飲具清洗消毒、食物留樣、食物安全事故的防備和處理等流程進行解說,進一步強化學校食物安全辦理人員和從業人員對食物細節辦理重要性的知道,提高了食物安全的意識和責任心。
  
  武江區商場監管局以中小學學校周邊文具店、玩具店、小超市、批發店等運營場所為要點,采納明察暗訪的方式,展開學校周邊學生用品產品質量安全危險排查專項行動,重視所售賣的學生用品是否契合國家規範,是否樹立健全進貨臺賬。若發現不契合規範的產品,武江區商場監管局執法人員責令運營者期限整改。專項行動展開以來,武江區商場監管局共出動執法人員32人次,造訪學學校周邊各類運營場所51家次。
  
  接下來,武江區商場監管局將樹立健全學校周邊食物安全治理長效作業機製,並與學校樹立「學校反饋、部門聯動」作業機製,與主管部門聯合整治,加強監督,齊抓共管,一起營造文明、安全的學校環境。
 
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